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Tartine con valeriana e losa con capra



Ingredienti:
pan carre a fette lunghe senza bordo
maionese
valeriana o songino
olio extra vergine di oliva
qualche pomodorino
sale (quì ho usato sale Gemma)
losa con capra di Beppino Occelli o un formaggio semi-stagionato

Preparazione:
Pulire la valeriana , lavarla, tagliuzzarla finemente e metterla in un piatto .
Condire con olio e sale .


Antipasti pan carre
Stendere le fette di pancarrè sul piano da lavoro spalmare tutta la fetta con un velo di maionese e poi tagliare il pan carrè a quadratini .
,
Mettere su ogni quandratino qualche fogliolina di valeriana , un pezzo di formaggio tagliato sottile e qualche pezzetto di pomodorino.

Ottime queste tartine con valeriana e formaggio e pomodorini.


tartine con valeriana e losa con capra

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