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Ricetta crackers con cicoria e salame di suino nero



Ingredienti:
crackers
cicoria di campo o altre erbe preferite
salame di suino nero
philadelphia
olio extra vergine di oliva
sale

Preparazione:
Lessare la cicoria, strizzarla , tagliarla sottilissima e ripassarla in una casseruola con olio e sale.
Staccare i crackers, se sono del tipo doppi, e mettere sopra un ciuffetto di cicoria ripassata.



Tagliare sottile il salame di suino nero e metterne un paio di fettine sopra la cicoria.

Terminare con fiocchetti di philadelphia, messi con un cucchiaio o , meglio, con una sac à poche con beccuccio a stella.


crackers con cicoria e salame di suino nero

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