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Crostini con caprino di bufala e zucchine marinate



Crostini con caprino di bufala e zucchine marinate, un sfizio gustoso e facilissimo da preparare.
Si possono usare crostini di pane secchi già pronti, oppure fettine di pane tostate, spalmate con uno strato di caprino e coperte con bresaola e zucchine marinate, che buoni! Più avanti su questa pagina, puoi trovare tante altre ricette gustose per fare creme e crostini gustosi!

Ingredienti:
fettine di pane tostate o crostini
zucchine marinate
caprino di bufala
bresaola
scaglie di grana padano
Ingredienti per le zucchine marinate:
1 zucchina
olio extra vergine di oliva
olive nere
alici sott'olio
limone
sale

Preparazione:
Tagliate a julienne sottilissime le zucchine .
Mettere nel mixer l'olio con le olive i capperi, le alici, un pochino di succo di limone e il sale.
Frullare tutto e con questo composto condire le zucchine. Coprire e farle marinate per qualche ora.



Stendere il caprino sui crostini.

Mettere sui crostini una fettina d bresaola, un pochino di zucchine e le scaglie di grana padano.
costini caprino e zucchine


crostini caprino di bufala e zucchine marinate

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