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Crostini di pane azimo con tonno e avocado



Ingredienti:
pane azimo
1 avocado
1 scatoletta di tonno 80 gr.
4 cucchiai di aceto di vino bianco
sale

Preparazione:
Sbucciare e tagliare a metà l'avocado togliendo l'osso centrale. Con un tagliaverdure, ricavare prima alcume fettine molto sottili, poi tagliare il resto della polpa e metterla nel mixer. Aggiungere il tonno sgocciolato dall'olio di conservazione.



Aggiungere il sale, l'aceto e frullare bene tutto fino ad ottenere una bella crema liscia ed omogenea.

Tagliare il pane azimo a rettangolini grandi come crackers.Spalmare i rettangolini di pane azimo con la crema all'avocado e mettere sopra una fettina di avocado tagliato sottile.

Mettere sopra qualche fettina di avocado , spolverizzare di sale e passare un filo di olio. Ottimi questi crostini di pane azimo alla crema di avocado e tonno!


crostini si azimo tonno e avocado

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