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Ricetta crostini light avocado e germogli di soia



Ingredienti:
6 -8 crostini di pane azimo
1 avocado ben maturo
germogli di soia
2 foglie di insalata iceberg
1 cucchiaio colmo di philadelphia
1 cucchiaio di semi di zucca
aceto
sale

Preparazione:
Sbucciare e tagliare grossolanemente l'avocado, metterlo nel mixer con i germogli di soia.



Aggiungere le foglie di iceberg , la philadelphia , qualche cucchiaio di aceto e frullare bene tutto.
Aggiungere i semi di zucca, aggiustare di sale e mescolare tutto.

Sfiziosa, gustosa e molto buona questa salsina all'avocado servita su crostini di pane azimo.


Crostini light avocado e germogli di soia

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