Home

Ricetta crostini light scorfano e cavolo nero



Crostini facili e gustosi con una crema di cavolo nero, insaporito con curry, curcuma e capperi. Il tutto servito con pezzetti di scorfano per renderli ancora più gustosi !

Ingredienti:
50 gr. di cimette di cavolo nero già lessate
250 gr. di scorfano
brodo vegetale
sale
curry
curcuma
peperoncino
capperi
crostini di pane azimo o crostini integrali
1 cucchiaio di philadelphia

Preparazione:
Lessare le cimette di cavolo nero, scolarle e strizzarle bene. Mettere le cimette di cavolo nero in una casseruola con metà filetti di scorfano, il curry, la curcuma, il peperoncino e il sale e qualche cucchiaio di brodo, far insaporire bene tutto per qualche minuto. Mettere tutto nel mixer, aggiungere la philadelphia, i capperi e frullare bene fino ad ottenere una crema .



Mettere i filetti di scorfano rimasti, racchiusi fra un pezzetto di carta forno e cuocerli su una griglia già ben calda per qualche minuto . Stendere la crema di cavolo nero sui crostini e completare con i filetti di scorfano cotti sulla piastra.

Ottimi e leggeri questi crostini con scorfano e cavolo nero.


Crostini light scorfano e cavolo nero

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto con pancarrè, tramezzini,
girelle o rotolini con il pancarrè, oppure crostini o i crostoni, con una mousse, con un patè o una crema. Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci per fare antipasti con creme, mousse, patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!