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Ricetta mazzancolle e cozze con fagiolotti verdi





Ingredienti:
fagiolotti verdi
mazzancolle
cozze
sedano
carota
cipolla
aglio
chiodi di garofano
prezzemolo

Preparazione:
Cuocere i fagiolotti per dieci minuti in acqua con un pezzetto di sedano, una piccola carota e una cipolla , sale, aglio e qualche chiodo di garofano.



In un'altra casseruola cuocere le mazzancolle con un filo di olio. In un'altra casseruola far riscaldare un pochino di olio con uno spicchio di aglio e prezzemolo, gettare le cozze ben lavate e spazzolate, coprire la casseruola e farle aprire a fuoco vivace.

Unire tutti gli ingredienti e passare un filo di olio a crudo.

Un'antipasto facile e sfizioso questo con mazzancolle, cozze e fagiolotti verdi.


Mazzancolle e cozze con fagiolotti verdi

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