Home

Polpettine rana pescatrice e carciofi





Polpettine rana pescatrice e carciofi, una ricetta per un antipasto, sfizioso e gustoso ! Queste polpettine di rana pescatrice e carciofi, sono facili da preparare e sicuramente piaceranno a tutti ! Seguimi su questo sito, puoi trovare tantissime altre ricette appetitose per fare antipasti di pesce e altre ricette con la rana pescatrice e ricette con i carciofi !

Ingredienti:
100 gr. di rana pescatrice
150 gr. di carciofi già puliti, ho messo i carciofi congelati
1 bicchiere di brodo vegetale
sale
pepe
1 cucchiaio di parmigiano
1 cucchiaio di besciamella
1 uovo
farina
pangrattato

Preparazione:
Pulire e togliere le foglie esterne ai carciofi se si usano carciofi freschi. Tagliare i carciofi a spicchi sottili e metterli in una casseruola con un pochino di olio.
Cuocere i carciofi per 10 minuti , 15 minuti o finchè risultano teneri, aggiungendo poco brodo alla volta, quando serve .Aggiungere la rana pescatrice tagliata a pezzetti molto piccoli. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 5 minuti. Far intiepidire, aggiungere il tuorlo, il parmigiano e la besciamella , amalgamando bene tutto.



Si otterrà un impasto morbido, formare tante piccole polpettine, passarle prima nella farina, poi nell'albume sbattuto e nel pangrattato.

Friggere le polpettine di rana pescatrice e carciofi, in abbondante olio e metterle a scolare su carta assorbente da cucina.


Ottime queste polpettine di rana pescatrice e carciofi ! Se cerchi altre ricette con la rana pescatrice o coda di rospo, altre ricette per antipasti di pesce, oppure altre polpettine di pesce, o ricette con i carciofi, non perdere le mie raccolte di ricette gustose, che trovi sotto la foto !
Polpettine rana pescatrice e carciofi

Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti di pesce gustosi !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto con pasta phillo o pasta fillo , oppure un antipasto con pancarrè, tramezzini, girelle o rotolini con il pancarrè, oppure crostini o i crostoni, con una mousse, con un patè o una crema. Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci per fare antipasti con creme, mousse, patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni.
Tutto il ricettario รจ fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!