Home

Ricetta tartare di salmone





Ingredienti per 6 persone:>
600 gr. di salmone freschissimo
mezzo cucchiaio di coriandolo
2 cucchiaini di senape
1/2 limone
sale
olio extra vergine d'oliva
1 cucchiaino di aceto di mele

Per tartare e carpaccio fare prima l'abbattitura del pesce

Preparazione:
Pulire il salmone e tagliarlo a fette di circa 1 cm. di spessore.



Tagliare ora le fettine di salmone e farle a cubetti piccoli.

Mettere il salmone in una terrina , aggiungere il coriandolo ridotto in polvere, il sale , la senape , il succo del limone, un filo di olio e un cucchiaino di aceto.Mescolare molto bene e far insaporire tutto per qualche ora.

Preparare un'insalata mista, condirla e metterla su un piatto da portata , sgocciolare il salmone dal liquido , metterlo sopra l'insalata e passare un filo di olio extra vergine di oliva.


Tartare di salmone

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare un antipasto con pasta phillo o pasta fillo , oppure un antipasto con pancarrè, tramezzini, girelle o rotolini con il pancarrè, oppure crostini o i crostoni, con una mousse, con un patè o una crema. Visita tutte le sezioni del sito, ti consiglio altre ricette culinarie facili , sfiziose e veloci per fare antipasti con creme, mousse, patè o altre ricette gustose per crostini o crostoni.
Tutto il ricettario รจ fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!