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Ricetta cheesecake salato tonno e stracchino





Cheesecake salato tonno e stracchino, la ricetta ideale per preparare un antipasto sfizioso e gustoso! Il cheesecake salato, si può preparare in anticipo e servire poi al momento opportuno! In fondo alla pagina, troverai tante altre ricette per realizzare gustosi cheesecake salati!

Ingredienti:
250 gr. di crackers
130 gr. di burro
250 gr. di stracchino
3 scaolette piccole di tonno
sale,pepe
2 gr. di gelatina
Ingredienti per guarnire:
pomodori ciliegino per decorare
qualche oliva verde
senape o maionese

Preparazione:
Mettere i crackes nel mixer e frullarli finemente. Aggiungere il burro sciolto e mescolare tutto per far bagnare bene i crackers.



Mettere un foglio di carta forno sul fondo di una tortiera a cerniera e fare sopra uno strato di crackers, pressando molto bene per avere un fondo compatto. Mettere in frigo per farlo rapprendere.

Nel frattempo preparare il condimento: Sminuzzare finemente il burro, aggiungere lo stracchino sale e pepe.

Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per dieci minuti, poi scioglierla in una piccola casseruola con un cucchiaio di acqua. Unire la gelatina sciolta al composto di tonno e far amalgamare bene, girando subito, altrimenti la gelatina si rapprende e fa i grumi.

Riprendere la base dal frigo, coprirla con il composto di tonno e decorare a piacere.
Rimettere in frigo fino al momento di servire.


Il cheesecake salato tonno e stracchino, è pronto per essere servito in tavola!

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