Home

Grissini con esubero pasta madre o lievito naturale





Ingredienti:
150 gr. di pasta madre o lievito naturale non rinfrescata
60 gr. di farina 00
40 gr. di farina di grano tenero macinata a pietra ( quì ho usato farina Molino Pagani )
25 gr. di olio d’oliva
25 gr. di acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Sciogliere la pasta madre nell’acqua tiepida, aggiungere la farina 00, la farina di grano tenero macinato a pietra e l’olio.



Impastare bene tutto e far amalgamare bene, alla fine aggiungere il sale e farlo incorporare all'impasto.

Metterlo a lievitare in una ciotola per circa un'ora, non è importante se non raddoppia il suo volume, vengono molto buoni ugualmente. Stendere l'impasto ad una altezza di circa 5 mm. formando un rettangolo. Tagliare tante striscioline di circa 1 cm. ed appoggiarle nella teglia coperta da carta forno.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, o finchè saranno leggermente dorati.
Buonissimi questi grissini, un'ottima ricetta per smaltire pasta madre in eccesso.


Grissini con esubero pasta madre o lievito naturale

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi preparare un antipasto sfizioso e gustoso,un antipasto con pasta lievitata,ricette di antipasti gustosi come le pizzette,i cheesecake salati,i muffin salati ,gnocchi fritti,verdure in pastella e tanto altro.. Golosi bicchierini salati,panettoni salato o panettone gastronomico,facili e buonissimi !
Visita tutte le sezioni del sito,ti consiglio altre ricette culinarie facili,sfiziose e veloci per fare antipasti con creme,mousse,patèo altre ricette gustose per crostini o crostoni.
Tutto il ricettario èfotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti gustosi !


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!