Ricetta muffin salati al parmigiano





Ricetta muffin salati al parmigiano, muffin gustosi e morbidi, sono buoni così, ma ottimi se farciti con salumi a piacere! Vai avanti nella pagina trovi le mie raccolte di ricette per fare altri muffin salati e altre ricette di antipasti gustosi!

Ingredienti:
80 gr. di farina 00
30 gr. di parmigiano
30 gr. di latte
2 uova
1/4 di cubetto di lievito di birra
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
sale,pepe

Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il parmigiano, la farina mescolata con il lievito, l'olio extra vergine di oliva, sale, pepe e mescolare bene tutto fino ad aver ben amalgamato tutti gli ingredienti.



Versare l'impasto nei pirottini , fino a metà stampino. Se si usano pirottini di carta è meglio metterli all'interno della teglia per muffin, per evitare che in cottura si allarghino troppo. Io trovo ottimi questi in silicone, non si sformano e non attaccano. Cuocere per 20 minuti circa in forno già caldo a 180°

Facili e gustosi questi muffin al parmigiano, ottimi se farciti con salumi!


Muffin salati al parmigiano

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