Home

Ricetta pesche salate





Pesche salate, la ricetta per preparare le finte pesche in versione salata, da gustare come antipasto e con farcitura di tonno, olive e carciofi, davvero appetitosa! Per preparare il guscio delle pesche, esistono in commercio degli stampini apposta, ma io per comodità, utilizzo i gusci delle noci che lascio da parte, li lavo bene e sono comodissimi!

Ingredienti per circa 22-24 pesche:
200 gr. di farina 00
100 gr. di burro
80 gr. di parmigiano grattugiato
150 ml. di acqua fredda
sale, pepe
Per farcire:
3 scatolette di tonno da 80 gr.
una ventina di olive verdi
4 -5 spicchi di carciofi sotto'olio
Attrezzatura:
Cialdiera per le pesche oppure gusci di noci
Olio per ungere i gusci

Preparazione:
Sciogliere il burro e farlo raffreddare, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola o su un piano da lavoro ed impastare bene tutto. Se serve mettere in frigo a raffreddare per 10 minuti.



Prelevare piccole quantità di impasto e formare delle palline di circa 3 cm. Ungere un pochino i gusci, e foderarli con la pallina di pasta.

Appoggiare su una teglia con carta forno. Infornare in forno già caldo a 180° finchè prendono leggermente colore.

Farle intiepidire e toglierle dal guscio, meglio non farle raffreddare altrimenti si tolgono con più difficoltà.

Preparare il ripieno, mettendo nel mixer il tonno sgocciolato, le olive snocciolate e i carciofini. Tritare grossolanamente e con questo farcire le pesche.



Le pesche salate sono pronte da servire in tavola! Se questa ricetta ti è piaciuta, non perderti le altre ricette golose che trovi sotto la foto, tante ricette per preparare facilmente gustosi antipasti!
Pesce salate

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi preparare un antipasto sfizioso e gustoso,un antipasto con pasta lievitata,ricette di antipasti gustosi come le pizzette,i cheesecake salati,i muffin salati ,gnocchi fritti,verdure in pastella e tanto altro.. Golosi bicchierini salati,panettoni salato o panettone gastronomico,facili e buonissimi !
Visita tutte le sezioni del sito,ti consiglio altre ricette culinarie facili,sfiziose e veloci per fare antipasti con creme,mousse,patèo altre ricette gustose per crostini o crostoni.
Tutto il ricettario èfotografato passo passo per essere eseguito con facilitàanche dalle persone meno esperte.

Vieni a scoprire le altre mie ricette di antipasti gustosi !


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!