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Biscotti allo sciroppo di agave





Ingredienti:
200 gr. di farina 00 autolievitante
30 gr. di noci
50 gr. di biscotti ai fiocchi di avena ( quì ho usato biscotti di avena McVitie's Digestive )
80 gr. di burro
50 gr. sciroppo di agave (quì ho usato sciroppo di agave Luna di Miele)

Preparazione:
Mettere e noci nel mixer e ridurle in polvere.
Ammorbidire il burro in un pentolino senza farlo bollire, oppure mettere 10 secondi al forno microonde.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene tutto.



Passare l'impasto sul tavolo da lavoro, formare tanti cilindri di circa 2 cm. di diametro e tagliare tanti
rotolini di circa 6- 7 cm. Mettere i biscotti in una teglia coperta da carta forno.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.


Spolverizzare questi biscotti allo sciroppo di agave con zucchero a velo.


Biscotti allo sciroppo di agave

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