Ricetta biscotti ovis mollis, biscotti con tuorli d'uovo sodo





Biscotti facili da preparare ? Prova a fare questi biscotti ovis mollis, sono biscotti impastati con tuorli di uovo sodo, molto semplici da fare e molto buoni ! Più avanti su questa pagina, puoi trovare anche la mia raccolta di biscotti facili e golosi, vieni a scegliere la tua ricetta preferita!

Ingredienti per circa 30 biscotti:
200 gr. di farina
100 gr. di fecola di patate
200 gr. di burro
100 gr. di zucchero a velo
5 tuorli d’uovo sodi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
un pizzico di sale

Preparazione:
Mescolare farina, fecola, zucchero e sale; aggiungere il burro sciolto e raffreddato i tuorli sodi passati al setaccio ed amalgamare velocemente il tutto formando una palla.



Mettere l’impasto in frigorifero per un’oretta, quindi stenderlo ad un' altezza di circa 3 - 4 mm. e ritagliare i biscotti nella forma desiderata ed appoggiare i biscotti in una teglia con carta forno.

Infornare gli ovis mollis in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti o fino a leggera doratura.

Non toccarli fino a completo raffreddamento perché sono molto delicati e si rompono facilmente, poi spolverizzarli con zucchero a velo.Ricetta inviata da Margherita sul forum ricettegustose


Biscotti ovis mollis, facili da preparare con i tuorli di uova sode. Sotto questa foto, ti aspettano tante altre ricette di biscotti facili e golosi.
Biscotti ovis mollis

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