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Ricetta maddalene o madeleine al cioccolato





Ingredienti:
2 uova
100 gr. di zucchero
120 gr. di farina
120 gr. di burro
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di cacao dolce
50 gr. di cioccolato al latte
mezzo cucchiaino di lievito
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
Sbattere molto bene le uova con lo zucchero. Unire la farina setacciata, il burro leggermente fuso e raffreddato, il latte, il cioccolato sciolto a bagnomaria poi intiepidito, il cacao e il lievito.




Distribuire l'impasto negli stampini e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 - 25 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo.


Maddalene o madeleine al cacao

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