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Ricetta brutti ma buoni al cacao





Brutti ma buoni, la sfiziosa e golosa variante alla classica ricetta, caratterizzata dalla presenza del cacao nell' impasto! Brutti ma buoni al cacao, buonissimi nella loro semplicità! Vediamo insieme come preparare con pochi ingredienti e facilmente i golosi biscotti al cacao! In fondo alla pagina, potrai trovare la mia raccolta di tante ricette per realizzare sfiziosi e golosi biscotti!

Ingredienti :
150 gr. di mandorle spellate
80 gr. di cacao
4 albumi
75 gr. di zucchero
25 gr. di farina
1 pizzico di vanillina

Preparazione :
Far tostare leggermente le mandorle in forno preriscaldato a 160° ,toglierle dal forno farle raffreddare e tritarle grossolanamente. Unire il cacao e la vanillina.



Mettere in una terrina gli albumi e lo zucchero , versarli in un tegame a bagnomaria su fuoco basso e lavorarli con una frusta fino ad ottenere un composto lucido e ben montato, aggiungere le mandorle con il cacao e la vanillina e continuare a lavorare il composto sempre a bagnomaria fino a che sarà ben asciutto.

Con l' aiuto di un cucchiao, distribuire il composto su una teglia, rivestita da carta forno.

Cuocere a 160° in forno preriscaldato, per circa 30 minuti.


Ecco i brutti ma buoni al cacao, pronti per essere gustati.
Brutti ma buoni al cacao

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