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Ricetta brownies cioccolato cocco e nutella





Ingredienti:
180 gr. di burro
250 gr. di nutella
5 uova
170 gr. di farina
1 bustina di vanillina
100 gr. di cioccolato bianco
200 gr. di zucchero
15 gr. di farina di cocco
15 gr. di farina di cocco per guarnire
Attrezzatura:
Teglia di alluminio da 12
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Preparazione:
Fondere il burro in un pentolino a fuoco lento, unire la vanillina e 200 gr. di nutella. Tritare grossolanamente il cioccolato bianco ed unirla alla nutella, facendo raffreddare il composto.



Lavorare a spuma lo zucchero con le uova, incorporare la farina e il composto di nutella il cocco e cioccolato raffreddato.

Rivestire di carta forno una teglia da 12 porzioni, distribire l'impasto e infornare a 180° per 30 - /35 minuti.
Togliere dal forno e spalmarlo subito con la nutella rimasta e la farina di cocco. Io quì avevo fatto raffreddare la base, quindi poi ho tolto la parte superiore, troppo asciutta e spalmata con nutella e cocco.

Far raffreddare e tagliare a quadratini di circa 2 x 2 cm.



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Brownies cioccolato e cocco

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