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Ricetta diplomatici cioccolato bianco e marmellata di more





Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
1 base rettangolare di pan di spagna
250 ml. di panna fresca
200 gr. di cioccolato bianco
250 gr. di mascarpone
1 vasetto di marmellata di more
1 bicchiere di latte
due cucchiai di cacao amaro
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato bianco, unire il mascarpone e mescolare.
In un'altra ciotola montare a neve fermissima la panna ed unirla al cioccolato e mascarpone.



In una ciotolina mescolare bene un bicchiere di latte e due cucchiai di cacao amaro.
Mettere sul vassoio il primo strato di pasta sfoglia e coprire con metà crema al cioccolato e mascarpone.
Fare sopra un generoso strato di marmellata di more.

Mettere sopra la base di pan di spagna e bagnarla con latte e cacao preparato in precedenza,
poi mettere sopra il resto della crema e altra marmellata.

Per semplificare la stesura della marmellata, l'ho messa prima sul rovescio della pasta sfoglia,
quindi ho messo la pasta sfoglia sulla crema.

Mettere in frigo fino al momento di servire, poi tagliare a quadrati e spolverizzare con zucchero a velo.
Buonissimi questi diplomatici con cioccolato bianco e marmellata di more.


Diplomatici cioccolato bianco e marmellata di more

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