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Chiffon cake nutella e caffè





Chiffon cake nutella e caffè, per uno chiffon cake ultra goloso, sofficissimo e facile da preparare , con foto e spiegato passo passo. Lo chiffon cake è conosciuto anche come ciambellone americano e la sua caratterista è la morbidezza, un dolce alto e soffice soffice,che piace a tutti. Se prosegui nella pagina, trovi anche raccolte di ricette golose per fare altri chiffon cake facili e particolari o ricette con la nutella.

Ingredienti:
280 gr. di farina 00
280 gr. di zucchero
8 uova grandi
20 ml. di caffè ( quì ho usato caffè Molinari )
160 ml. d’acqua
160 ml. di olio di semi
2 cucchiai colmi di nutella
1 bustina di cremor tartaro
1 bustina di lievito per dolci
Attrezzatura:
1 tortiera per ciambellone americano da 26 cm.

Preparazione:
Dividere i tuorli dagli albumi.
Sbattere gli albumi con metà zucchero e il cremor tartaro, finchè diventano molto spumosi.



Nella ciotola con i tuorli, mettere il resto dello zucchero, l'acqua, il caffè e l'olio di semi. Sbattere tutto molto bene per 10 minuti. Unire la nutella, la farina setacciata con il lievito e far amalgamare bene, poi unire delicatamente i due impasti.

Versare in una tortiera per ciambellone americano senza imburrare e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 35 - 40 minuti. Appena tirato fuori dal forno, girare la teglia e farla raffreddare capovolta su tre bicchieri o qualsiasi altro supporto.



Goloso e facile da fare questo chiffon cake nutella e caffè! Sotto questa foto, puoi trovare altre ricette sfiziose e particolari per fare uno chiffon cake o cambellone americano !
Chiffon cake nutella e caffe

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