Ricetta cioccolatini alla crema di limoncello

Cioccolatini alla crema di limoncello, la ricetta per preparare facilmente questi deliziosi cioccolatini! La ricetta è fotografata passo paso per una sicura riuscita e sentirai che buoni i cioccolatini alla crema di limoncello!

Ingredienti:
190 gr. di cioccolato bianco di cui :
80 gr. per il 1° passaggio
60 gr. per il 2 ° passaggio
50 gr. per la chiusura
Ingredienti per crema ganache:
80 gr. di panna
20 gr. di burro
80 gr. di ciocolato bianco
1 bicchierino di limonello
Attrezzatura:
1 stampo a sfera di 3 mm. per 20 pezzi

Preparazione:
Preparare la crema ganache con gli ingredienti descritti sopra seguendo le istruzioni della ricetta base. Sciogliere il cioccolato bianco per il 1° passaggio e con il pennello fare un primo passaggio all'interno dello stampino.

Mettere a raffreddare in frigo e quando saranno ben asciutti fare un secondo passaggio e mettere a raffreddare di nuovo. Quando il guscio è finito e ben asciutto, riempire i cioccolatini con la crema ganache al limoncello. Sciogliere il restante cioccolato bianco e fare l'ultimo strato di chiusura.

Mettere a raffreddare per qualche ora, quando saranno ben freddi, riprendere lo stampo, capovolgerlo e far uscire i cioccolatini premendo con decisione con le dita sullo stampo.

Rifilare i cioccolatini del cioccolato in eccesso e metterli in appositi pirottini.

Ecco i cioccolatini alla crema di limoncello, pronti per essere gustati! Se ti piace preparare i cioccolatini, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto, ti aspettano tante ricette di cioccolatini, la ricetta del limoncello e la ricetta del limoncello light!

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