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Ricetta simil bounty con cioccolato al latte panna e cocco





Cioccolatini Simil bounty, al cioccolato al latte, con farcitura di cocco e panna! Avete presente i famosi cioccolatini?! Con questa ricetta, potrete preparare anche voi dei golosi cioccolatini, che assomigliano tantissimo a quelli originali!! Il bello è che si preparano con estrema facilità ed in pochissimo tempo! Vediamo insieme come preparare queste piccole golosità!

Ingredienti per i gusci:
100 gr. di cioccolato al latte
per il ripieno:
30 gr. zucchero (se si usa panna zuccherata altrimenti 60 gr.)
100 gr. panna liquida
100 gr. farina di noce di cocco

Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte e con l'aiuto di un pennellino spennellare l'interno dello stampo (il mio stampo è alto quindi ho riempito solo a metà) , facendo attenzione agli angoli , sono i più difficili da riempire. Mettere in frigo a raffreddare ,tenendo il cioccolato nella stessa casseruola a fuoco spento. Dopo raffreddati, fare un secondo passaggio ma solo dove si vede che il cioccolato è più chiaro e quindi ne è stato messo di meno e far raffreddare di nuovo.



Nel frattempo preparare il ripieno, sciogliere sul fuoco, zucchero e panna facendo sobbollire per 3 -4 minuti poi aggiungere il cocco mescolare bene e far raffreddare. Poi dividere in nove mucchietti, il più uguali possibile per avere cioccolatini della stessa grandezza.

Riprendere lo stampo ormai freddo e riempirlo con il cocco, cercando di pareggiarlo il più possibile (io uso un attrezzetto creato appositamente)altrimenti con le dita o con un cucchiaio.. metterlo a raffreddare di nuovo,poi riprenderlo e fare l'ultimo passaggio di cioccolato (se si è ristretto riaccendere il fuoco qualche minuto).

Riprendere lo stampo ormai freddo, capovolgerlo e sformare i cioccolatini, premendo leggermente con le dita iniziando da un angolo verso il centro.



Ecco i Cioccolatini Simil Bounty nel vassio, pronti per essere gustati!
Simil bounty
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