Home

Pesto di stridoli





Pesto con stridoli o strigoli o chissà con quanti altri nomi sarà conosciuto. Un pesto un pochino insolito, ma se ti capita di acquistare degli stridoli, ti consiglio di provarlo. Un pesto particolare, sfizioso e facile da fare, in questo caso ho usato le noci al posto dei classici pinoli che si usano nel pesto. Davvero buono! In questa raccolta puoi trovare ricette con gli stridoli.

Ingredienti:
stridoli
noci
olio extra vergine di oliva
parmigiano
sale
Preparazione:
Prendere tutte le foglioline fresche degli stridoli, togliendo i gambi più duri. Lavare bene gli stridoli e metterli su un canovaccio da cucina, tamponandoli delicatamente per asciugarli.



Mettere gli stridoli nel mixer con le noci e l'olio extra vergine di oliva. Frullare finchè diventato una crema.

Aggiungere abbondante parmigiano grattugiato , un pizzico di sale e girare per far amalgamare tutto.



Ecco il Pesto di Stridoli (o Strigoli), pronto da gustare nelle nostre ricette!
pesto di stridoli

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi o un condimento, quali; panna da cucina, soffritto, dado di carne , il burro, la panna acida , la besciamella oppure un pesto sfizioso. Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette per salse e condimenti da conservare



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!