Home

Ricetta pesto zucchine e rughetta





Pesto zucchine e rughetta (chiamata anche rucola), sicuramente un' altro pesto da aggiungere alla nostra lista di pesto gustoso e sfizioso! Facile da preparare, con zucchine, rughetta, mandorle, olio e parmigiano, come un normale pesto, ma con questa accoppiata di ortaggi davvero gustosi ! Nelle raccolte, che troverai in fondo alla pagina, ci sono tante ricette con le zucchine e con la rughetta (o rucola).

Ingredienti:
70 gr. di zucchina
20 gr. di rughetta
40 gr. di mandorle senza pelle
130 gr. di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai colmi di parmigiano
sale
Preparazione:
Lavare bene, spuntare e tagliare grossolanamente la zucchine.
Mettere le zucchine nel mixer ed aggiungere la rughetta lavata ed asciugata.



Aggiungere le mandorle senza pelle, l'olio e frullare bene tutto.

Aggiungere il parmigiano, aggiustare di sale e far amalgamare bene tutti gli ingredienti.



Ottimo questo Pesto di zucchine e rughetta o rucola!
pesto zucchine e rughetta

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi o un condimento, quali; panna da cucina, soffritto, dado di carne , il burro, la panna acida , la besciamella oppure un pesto sfizioso. Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre ricette per salse e condimenti da conservare



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!