Ricetta fagioli conservati al naturale





Fagioli conservati al naturale
, serve solo acqua e sale, oltre ovviamente i fagioli borlotti! Sono ottimi, meglio di quelli che si acquistano in scatolette e preparati da noi, sicuramente più genuini. Questi fagioli conservati al naturale sono davvero da provare!
Ingredienti:
fagioli freschi
sale
acqua
Attrezzatura:
barattoli di vetro a chiusura ermetica
Preparazione:
Sbucciare i fagioli e metterli in vasi già lavati e sterilizzati , arrivando a poco di più della metà del vaso, mettere un cucchiaino di sale e riempire il barattolo di acqua fino ad un cm. dal bordo.



Chiudere ermeticamente, mettere a cuocere a bagnomaria per circa 3 ore.

Tirare fuori i vasi dall'acqua e far riposare in luogo asciutto.

PS: io li ho riempiti fino a poco più di metà, in effetti come si vede dalla foto se ne possono mettere anche di più ma non arrivare mai a più di tre quarti del barattolo perchè poi crescono e potrebbero restare fuori dall'acqua.


I nostri Fagioli conservati al naturale, sono pronti da gustare!
fagioli conservati al naturale

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