Ricetta olive verdi in composta





Olive verdi in composta, appetitose e gustose ! Un' altro metodo per conservare le olive. Dopo averle tenute a bagno per circa 7 giorni per far perdere il sapore amarognolo, sono messe in vasi di vetro prima ben sterilizzati e condite con acciughe, capperi, prezzemolo, origano e peperoncino, sono sfiziose e ottime da gustare tutto l'anno! Vediamo insieme come preparare le Olive verdi in composta!

Ingredienti:
3 kg. di olive verdi fresche
alcune acciughe sott'olio
capperi in salamoia
prezzemolo
origano
peperoncino
sale

Preparazione:
Mettere le olive a bagno in acqua fredda per almeno 7 giorni, cambiando acqua molto spesso per togliere il sapore amarognolo.



Passato questo tempo, sciacquarle bene sotto acqua corrente e metterle ad asciugare su un canovaccio.

Fare un primo strato nel vaso, condire con tutti gli aromi e pressare con le dita, aggiungere olio , sale, e continuare a fare strati e condire fino a riempimento del vaso.

Coprire con olio extra vergine di oliva, poi con un foglio di carta oleata, chiudere ermeticamente il barattolo e mettere a riposare in un luogo asciutto e buio.


Le nostre Olive verdi in composta, sono ora pronte per essere servite a tavola!
Scorri la foto, per scoprire la mia raccolta di tante ricette per preparare facilmente in casa conserve per tutto l'anno!
olive verdi in composta

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :

*** NEWSLETTER ***

*** TELEGRAM ***

*** WHATSAPP ***

*** PINTEREST ***



Seguimi anche su:

*** Pagina Facebook - "Sei anche tu una buona forchetta?"***

*** Youtube ***

*** Pinterest ***

*** Instagram ***

*** Twitter ***

*** Google+ ***

*** Qwant ***


Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"






- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una verdura sott'olio, oppure una conserva, o un condimento quali; panna, soffritto, dado di carne .
Vai avanti nella pagina ti consiglio alcune ricette di conserve e condimenti gustosi.
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Altre mie ricette di conserve facili e gustose !


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!

Home ricette gustose

Ricette Antipasti

Contorni


Ricette primi piatti

Ricette secondi piatti

Ricette dolci

Panini farciti,insalatone

Pane,pizza,torte salate

Conserve,condimenti

Liquori,marmellate

Altre ricette

Varie


Home ricette gustose