Home

Broccoletti gustosi al pecorino





Broccoletti gustosi al pecorino, la ricetta per preparare facilmente un buon contorno di verdure! Broccoletti cotti e insaporiti con acciughe, pecorino, olive e sfumati con il vino bianco, davvero buonissmi!

Ingredienti:
500 gr. di brocoletti
5 acciughe sott'olio ( io ho usato un cucchiaio di patè di alici alle erbe Campisi)
30 gr. di pecorino
150 gr. di olive verdi snocciolate
1 cipolla di tropea
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

Preparazione:
Pulire i broccoletti, togliendo i torsoli e le foglie dure, ricavare le cimette e tagliarle a pezzetti. Lessare i broccoletti in abbondante acqua e scolarli quando sono ancora al dente. In una casseruola capiente, mette l'olio, la cipolla tagliata sottile e le alici sminuzzate. Aggiungere le cime di broccoletti, aggiungere un pochino di vino.



Coprire e continuare la cottura , finchè il vino sarà evaporato e se occorre aggiungere anche un pochino di acqua calda.

Cospargere con scaglie di pecorino e servire.


I broccoletti gustosi al pecorino, sono pronti per essere serviti in tavola! Se ti piacciono i broccoletti, non perderti le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di contorni e tutte le mie ricette con i broccoletti!
Broccoletti gustosi al pecorino

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Altri contorni gustosi con fagioli,fagiolini,fagiolini al metro,fiori di zucca. Contorni facili con patate,peperoni,piselli,radicchio,rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosni con le fave,lampasioni,lenticchie,ortica,stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come:zucchine siciliane,zucchine spinose o melanzana americane.

Vieni a scoprire le altre di contorni facili !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!