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Ricetta carciofi al gratin





Ingredienti:
carciofi
pangrattato
parmigiano
olio extra vergine di oliva
sale, pepe

Preparazione:
Pulire bene i carciofi, togliendo le foglie all' esterno più dure e cuocere in padella con olio, sale e pepe finchè non risultano morbidi,aggiungendo se serve un pochino di acqua calda.



Sistemarli in una teglia, ricoperta di carta forno, spolverizzare con pangrattato, parmigiano e mettere un filo di olio.

Cuocere in forno già caldo a 200° finchè i carciofi diventano dorati.

Ecco quindi un' altra ricetta per gustare al meglio i carciofi. Sono ottimi questi carciofi al graten !




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