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Pomodori e caciotta agrodolce





Ingredienti:
pomodori da insalata
caciotta
crema di peperoni agrodolce (quì ho usato salsa di peperoni Lazzaris)
aceto balsamico
sale
basilico fresco
olio extra vergine di oliva

Preparazione:
Lavare e tagliare i pomodori a fettine non troppo sottili. Passare un filo di olio e un pizzico di sale.
Stendere su ogni fettina un pochino di salsa di peperoni agrodolce.



Su ogni fettina di pomodori mettere un pezzetto di caciotta tagliata sottile.

Completare con basilico sminuzzato e un filo di aceto balsamico.


Pomodori e caciotta agrodolce

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