Home

Ricetta melanzane a funghetto




Melanzane a funghetto, la ricetta per preparare questo gustoso contorno! Si preparano con estrema facilità e sono proprio buone! Io per praticità ho utilizzato il coperchio Magic Cooker, si cuociono prima con una cottura più uniforme e non si sente l' odore del fritto, ma ovviamente anche senza, verranno altrettanto buone! Vediamo insieme come preparare le melanzane a funghetto!

Ingredienti:
melanzane
olio extra vergine di oliva
sale
aglio
prezzemolo
aceto
Attrezzatura facoltativa:
coperchio magic coocker

Preparazione:
Sbucciate le melanzane e tagliatele a quadretti.



Mettere le melanzane in una teglia foderata di carta forno , mettete un pochino di olio e sale.Far cuocere a 200° fino a che non saranno ben dorate.

In alternativa, metodo più veloce e con meno olio, è cuocerle con il Magic cooker. Quindi mettere le melanzane in una casseruola antiaderente con sale un pochino di olio e mezzo bicchiere di acqua, chiudere con il magic cooker e cuocere per circa 25 - 20 minuti.

In entrambi i metodi di cottura proseguire poi con il condimento:
mettere le melanzane in una ciotola e condirle con olio, aglio, prezzemolo e aceto. Far riposare in frigo , ma vanno servite a temperatura ambiente, quindi andranno prese dal frigo almeno unìora prima di servirle, secondo me sono molto più buone!


Le melanzane a funghetto, sono pronte per essere gustate!
melanzane a funghetto

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Altri contorni gustosi con fagioli,fagiolini,fagiolini al metro,fiori di zucca. Contorni facili con patate,peperoni,piselli,radicchio,rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosni con le fave,lampasioni,lenticchie,ortica,stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come:zucchine siciliane,zucchine spinose o melanzana americane.

Vieni a scoprire le altre di contorni facili !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!