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Ricetta peperoni gustosi al vapore





Ricetta gentilmente inviata da Mavi sul forum ricettegustose
Ingredienti:
2 peperoni
1 mazzetto di valeriana
olive nere
1 cucchiaio di capperi sott'olio
olio extra vergine di oliva,
sale
aceto

Preparazione:
Lavare i peperoni, pulirli e tagliarli a listarelle. Metterli in una pentola e cuocere a vapore.
In alternativa, mettere il peperone intero in una teglia per cottura a vapore nel microonde, mettere sul fondo mezzo bicchiere di acqua, chiudere il coperchio, aprire la valvola e cuocere 10 minuti alla massima potenza.

Appena cotti, toglierli dalla pentola e farli raffreddare. Metterli in una insalatiera e condirli con il tonno, la valeriana, lavata e tagliata , le olive a pezzetti e condire con olio, sale e se piace un po' di aceto. Buonissimi questi peperoni al vapore !


peperoni gustosi al vapore

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