Home

Ricetta sformato di cavolfiore





Ricetta inviata gentilmente da Giada dal forum ricettegustose
Ingredienti:
1 cavolfiore da 1 kg.
3 uova
200 gr. di emmenthal francese al latte
50 gr. di parmigiano grattugiato
80 gr. di pangrattato
1 ciuffo di prezzemolo
sale, pepe
burro per lo stampo

Preparazione:
Pulire il cavolfiore dividendolo in cimette eliminando il torsolo centrale.
Far cuocere in acqua bollente già salata per 10 minuti, scolarlo e farlo intiepidire.



Mettere nel mixer il cavolfiore, le uova, il prezzemolo lavato, 60 gr. di pangrattato, parmigiano, sale e pepe. Frullare tutto fino ad ottenere un bel composto omogeneo.

Imburrare uno stampo da 18 cm. ( o stampini monoporzione) e spolverizzarlo con la metà del pangrattato rimasto. Versare nella teglia un terzo del passato,mettere metà delle fettine di formaggio e proseguire alternado gli strati.

Spolverizzare con il restante pangrattato, qualche fiocchetto di burro tagliato sottile e cuocere in forno già caldo a 200° per circa 50 minuti. (Se si usano stampini individuali la cottura si ridurrà a 30 minuti circa)

Ottimo questo sformato di cavolfiore.


sformato di cavolfiore

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




Altri contorni gustosi con fagioli,fagiolini,fagiolini al metro,fiori di zucca. Contorni facili con patate,peperoni,piselli,radicchio,rughetta . Ricette contorni gustosi e sfiziosni con le fave,lampasioni,lenticchie,ortica,stridoli o strigoli. Tante ricette contorni facili con verdure come:zucchine siciliane,zucchine spinose o melanzana americane.

Vieni a scoprire le altre di contorni facili !



Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!