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Crostata con amaretti e mascarpone





Ingredienti:
400 gr. di pasta frolla
400 gr. di mascarpone
80 gr. di amaretti
3 tuorli d'uovo
2 cucchiai di zucchero
zucchero a velo
Attrezzatura:
una teglia da 22 cm.

Preparazione:
Preparare la pasta frolla coma da ricetta che segue:

Ricetta pasta frolla

Stendere la pasta frolla su un tappetino di silicone o carta forno, tenendone un pezzetto da parte per la griglia sopra la crostata. Imburrare ed infarinare una tortiera , oppure coprirla con carta forno e mettere dentro la frolla appena stesa .



Sbriciolare finemente gli amaretti, rendendoli in polvere. Amalgamare il mascarpone con i tuorli d'uovo, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati. Versare il composto all'interno della tortiera.

Con la pasta tenuta da parte fare la griglia di decorazione.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.



Crostata con amaretti e mascarpone , una crostata golosa e facile da fare !
Crostata con amaretti e mascarpone

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