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Crostata con nutella e biscotti





Ingredienti:
150 gr. di farina
1 uovo
mezza bustina di lievito
1 cucchiaio di grappa
75 gr. di zucchero
scorza di un limone grattugiata
nutella
50 gr. di biscotti ( quì ho usato biscotti McVitie's Digestive )
20 gr. di burro
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina, l'uovo, il lievito, la grappa , lo zucchero e la buccia del limone grattugiata.
Impastare tutti gli ingredienti e stendere la pasta in un lungo rettangolo, tagliarlo in due lasciando una parte leggermente più lunga. Con questa parte più lunga foderare una teglia da 4 porzioni, imburrata e infarinata.



Distribuire sul fondo i biscotti ridotti in polvere. Stendere la nutella sull'altro pezzo di pasta, lasciando liberi i bordi.

Rovesciare questa pasta sopra la pasta con i biscotti e digillare i bordi. Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Far raffreddare questa crostata con nutella e biscotti, sformarla e spolverizzarla con zucchero a velo .


Crostata nutella e biscotti

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