Home

Ricetta crostata golosa con cioccolato e panna fresca





Ricetta per preparare una crostata golosa, farcita con cioccolato e panna fresca. Un ripieno tanto delicato, quanto goloso e facile da preparare ! Tante altre ricette di crostate golose, ti aspettano su questo sito. Più avanti su questa pagina, puoi trovare alcune raccolte di ricette golose!

Ingredienti per la frolla:
200 gr. di farina
2 tuorli
80 gr. di burro
65 gr. di zucchero a velo
aroma a piacere (scorzetta di limone, vanillina...)
mezzo cucchiaino di lievito
Per la crema:
200 gr. di latte
200 gr. di panna fresca
15 gr. di cacao amaro
100 gr. di cioccolato fondente
3 tuorli
120 gr. di zucchero
30 gr. di farina
2 cucchiai di marsala
1 noce di burro
Per la meringa:
3 albumi
30 gr di zucchero al velo
40 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale

Preparazione:
Fare la frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti.



Fare la crema:
In una casseruola scaldare la panna e il latte, in un altro pentolino sbattete i tuorli con lo zucchero rendendoli cremosi e setacciatevi sopra la farina, sempre mescolando versate a filo il latte e la panna e fate addensare su fuoco basso.

Solo a fine cottura aggiungere il cacao,il cioccolato tagliato a pezzetti piccoli, il marsala e la noce di burro. Lasciare raffreddare la crema con la pellicola a contatto per evitare che si formi la pellicola sopra.

Riprendere la frolla e stenderla in uno stampo di 26 cm con la carta forno, bucherellare il fondo con una forchetta e spalmare sopra la crema.

Adesso preparare la meringa montando gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungere delicatamente,prima lo zucchero a velo e poi quello semolato. Disponete la meringa sulla superficie della crostata.

Infornarla a 180° e lasciar cuocere fino a quando la meringa non prenderà colore e diventerà croccante, (circa 30 minuti , ma anche meno dipende dal forno!!)



Golosa questa crostata al cioccolato e panna ! Tante altre ricette di crostate, ti aspettano subito sotto questa foto !
Crostata golosa

Vieni a scoprire le altre mie ricette gustose e scegli la tua preferita !


Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"




- Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi fare una crostata. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare crostata semplice,una crostata con la marmellata,una crostata con la nutella,con la ricotta,con la farina di cocco,con le nocciole,con l'ananas,con le mele,con i limoni,ottima la crostata meringata e ancora con il philadelphia,con i frutti di bosco,con il cioccolato,tutte ottime e facili da fare. Tutto il ricettario èfotografato passo passo.

Altre ricette di crostate facili e golose !


Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !




Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente


- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!