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Ricetta crostata nutella e philadelphia





Ingredienti:

120 gr. di burro
115 gr. di zucchero
1 uovo
300 gr. di farina 00
100 gr. di cioccolato bianco
50 gr. di mandorle senza pelle
1 cucchiaino di lievito
Ingredienti per farcire:
300 gr. di philadelphia
180 gr. di nutella
70 gr. di noci
Attrezzatura:
teglia da 24
130 gr. di nutella
50 gr. di noci

Preparazione:
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente o nel forno microonde, metterlo in una ciotola, aggiungere lo zucchero , l'uovo, il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria , le mandorle frullate e ridotte in polvere sottile , il lievito, la farina ed impastare bene tutto. Stendere la pasta, lasciandone un pochino da parte per la finitura, mettere la pasta nella teglia imburrata e infarinata, rialzando un pochino i bordi.



Mettere la philadelphia in una ciotola, aggiungere la nutella e le noci tritate grossolanamente, amalgamando bene tutto.

Mettere il composto di nutella all'interno del guscio e coprire con strisce di pasta tenute da parte.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

Far raffreddare la crostata e spolverizzare a piacere con zucchero a velo.
Golosissima questa crostata nutella e philadelphia.


Crostata nutella e philadelphia

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