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Ricetta crostata panna e cioccolato bianco





Crostata panna e cioccolato, la ricetta fotografata passo passo, per prepaare questo goloso dolce, caratterizzato da una base di pasta frolla ed un ripieno di panna, cioccolato bianco e cacao!

Ingredienti:
250 gr. di pasta frolla:
Per ripieno:
200 ml. di panna
100 gr. di cioccolato bianco
1 cucchiaio raso di cacao dolce
15 gr. di frumina
2 uova
80 gr. di zucchero
Attrezzatura:
teglia quadrata da 16 cm.

Preparazione:
Preparare la pasta frolla come da ricetta base indicata negli ingredienti , stenderla e metterla nella teglia imburrata e infarinata.



Tritare il cioccolato a scagliette. Mettere a bollire la panna con lo zucchero, appena lo zucchero è sciolto unire il cioccolato bianco , e spegnere il fuoco, girare finchè il cioccolato è sciolto.

Sbattere le uova, unire il cacao e la frumina ed unire alla panna e cioccolato. Mettere il composto nella tortiera e con l'aiuto di una rotella tagliapasta o la lama di un coltello abbassare i bordi .

Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti. Far raffreddare , sformare e spolverizzare con zucchero a velo.



crostata pana e cioccolato

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fotografato di Ricette Gustose!