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Ricetta crostata tiramisu con pavesini mascarpone e nutella





Crostata tiramisu, che golosita! Due dolci in uno! Con pavesini, nutella e mascarpone! Dolce che non potete perdere! Il dolce è caratterizzato da uno strato di pasta frolla e uno strato di pavesini, alternati con mascarpone e nutella!

Ingredienti:
1 dose di pasta frolla
300 gr. di mascarpone
2 uova
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di nutella
4 pacchetti piccoli di pavesini
3 tazzine di caffè
Cioccolato o cacao per copertura

Preparazione:
Preparare la pasta frolla come da ricetta che puoi trovare quì di seguito:
Ricetta pasta frolla
Stenderla, e con l'aiuto di un tappetino metterla in una tortiera a cerniera di 24 cm. alzando i bordi di circa 2 cm. ricoprire con carta di alluminio e cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti.



Dopo la cottura, togliere la carta di alluminio e spalmare il fondo con due cucchiai di nutella.

Preparare il ripieno, sbattendo molto molto bene i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere gli albumi montati a neve fermissima e il mascarpone.

Immergere velocemente i pavesini nel caffè e fare un primo strato di biscotti , mettere metà crema e ripetere l'operazione, terminando con la crema. Spolverare con cacao o cioccolato grattugiato. Mettere in frigo e far riposare qualche ora.



Molto golosa questa crostata tiramisu con mascarpone e nutella, davvero da provare!
crostata tiramisu

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