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Tutorial ciclamini in gumpaste
Ingredienti:
gum past o pasta di gomma
coloranti alimentari verde e fucsia
fili metallici verdi
nastro verde o guttaperca
fogli di alluminio per fare la base di appoggio
colla edibile
Preparazione:
Se non si ha a disposizione una forma per far asciugare i fiori, si può creare con i fogli di alluminio.
Fare una forma concava, cercando di abbassare in dentro la parte esterna , per fare in modo che il fiore asciughi con i petali verso il centro. Preparare una pallina con la pasta di gomma verde di circa 1 cm. e mezzo di diametro e forarlo al centro.
Appoggiarlo all'interno della forma e mettere al centro un filo metallico dopo aver creato un uncino in punta, facendolo passare al di sotto, che sarà poi il gambo del ciclamino.
Stendere la pasta di zucchero ciclamino, abbastanza sottile e ritagliare 5 petali con un cutter a forma di foglia, io ho usato il cutter della foglia dell'orchidea . Passare i bordi con l'apposito attrezzo o con uno stuzzicadenti per farli ondulati. Uno alla volta metterli al centro del supporto verdi, incolandoli con la colla. Ogni petalo mano a mano che si aggiunge, piegarlo a circa 1 cm. e mezzo dalla base per formare la corolla del ciclamino, si vede meglio successivamente quando ci sono tutti i petali.
Quando sono stati messi tutti i petali, mettere al centro un pochino di pistilli e fermarli con la colla edidile. Quì nella foto al centro si vede anche che fuorisce il filo di metallo verde, cha sarà il gambo di sostegno del ciclamino.
Per preparare le foglie del ciclamino, stendere la pasta di gomma verde scuro, mettere al centro piccoli pezzetti di pasta più chiara e disporli a forma di cuore, che sarà la forma della foglia. Passare sopra con il mattarello per far amalgamare le due paste e ritagliare a forma di cuore per ottenere la foglia.
Girarla e incollare un pezzo di filo verde .
Preparare i boccioli del ciclamino: tagliare due petali con la pasta di gomma fuscia,
sovrapporli a metà, mettere al centro un filo metallico con un'uncino in punta e arrotolare.
Formare la base verde, tagliando con il cutter per il calice.
Passare il filo metallico al centro, e incollare con colla edibile .
Assemblare fiori, boccioli e foglie e creare il mazzo di ciclamini, io li ho prima fermati con il nastro e poi infilati in una base di pasta di gomma.
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