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Foglie ortensia in pasta di gomma
Ingredienti:
gum past o pasta di gomma verde
fili metallici per fiore gauge 22
diversi colori di verde in polvere ( io ho usato verde foresta, verde foglia, verde felce)
colla edibile
tappetino apposito per venature
Preparazione:
Prendere un pezzetti di pasta di gomma verde e formare un cilindro.
Appoggiarlo sul tappetino dalla paste dove ha la fessura.
Premere al centro, prima con le dita, poi tirare con il mattarello per avere una pasta sottile.
Sollevare la pasta dal tappetino, sul rovescio si sarà formata una lingua di pasta,
appoggiare sotto la linguetta di pasta un filo per fiore e ripiegare la linguetta di pasta, imprigionando così il filo.
Tagliare con il cutter per foglie e passare la foglia nel venatore.
Mettere ad asciuagare le foglie su un pezzetto di carta di alluminio stropicciata,
in modo che prendano una forma leggermente mossa, tipica delle foglie.
Quando le foglie di ortensia saranno ben asciutte, miscelare fra di loro tre colori verdi di diverse tonalità, e con un pennello morbido pennellare bene tutta la foglia.
Per lucidare le foglie, tenerle per qualche secondo sospese, una alla volta, sopra una pentola con acqua che bolle, il vapore fa togliere tutto il bianco dello zucchero usato per la lavorazione e fa diventare sfumato il colore in polvere.
Queste foglie le ho usate su questo fiore di ortensia in pasta di gomma o gum paste.
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