Simil decorgel, gelatina fatta in casa





Ingredienti:
7 cucchiai di acqua
2 cucchiai di zucchero
4 gr. di gelatina in fogli

Preparazione:
Mettere a bagno la gelatina in due cucchiai di acqua.
In un pentolino bollire 5 cucchiai di acqua con lo zucchero, appena lo zucchero sarà completamente sciolto.



Aggiungere la gelatina con l'acqua, spegnere il gas e continuare a girare finchè la gelatina sarà completamente sciolta. Farla leggermente intiepidire, senza farla raffreddare, prima di utilizzarla.
Ottima per lucidare dolci e crostate alla frutta, oppure fiori e decorazioni con pasta di zucchero.
Io quì l'ho usata per ottenere un effetto acqua.



Simil decorgel

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