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Spighe di grano in pasta di gomma





Spighe di grano in pasta di gomma, vediamo insieme come preparare le spighe, per decorare le nostre torte, particolarmente utilizzate come simbolo della Prima Comunione! Occorre solo un pochino di attenzione nel lavorare la pasta di gomma, e sarà più facile seguendo i passaggi fotografati.

Ingredienti:
pasta di gomma gialla
colla edibile
Attrezzatura:
fili metallici dorati grandi per il gambo
fili metallici dorati sottilissimi per la spiga
rotella a bordo liscio per fare la scalanatura
forbici

Preparazione:
per prima cosa, preparare la pasta di gomma (detta anche Gum Past), che poi coloreremo di giallo, seguendo questa ricetta:
https://www.ricettegustose.it/Dolci_e_decorazioni_html/Gum_paste.html

Preparare un cilindro lungo circa 10 cm. di pasta gialla. Con la rotella imprimere su 4 lati, in modo da ottenere 4 scanalature, possibilmente di grandezza uguali.



Ora per ognuno dei 4 lati ottenuti, praticare dei piccoli tagli in verticale con le forbici , per ottenere i chicchi del grano.

Tagliare tanti pezzetti di filo dorato sottile, passare la punta del filo nella colla ed inserirlo nel chicco. Inserire il filo dorato grande alla base della spiga e farla asciugare per diversi giorni.



In questo caso, le spighe di grano in pasta di gomma, le ho preparate per decorare la Torta Millefoglie Prima Comunione, vi metto quì il link per poter vedere come la ricetta:
https://www.ricettegustose.it/Dolci_e_decorazioni_html/Torta_prima_comunione.html
spighe di grano in pasta di gomma

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