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Torta cars in pasta di zucchero torta senza uova





Ingredienti per una torta di circa 8 kg :
base con torta senza uova
4 barattoli da 400 gr. circa di nutella
pasta di zucchero rossa
crema al burro

Preparazione:
Preparare due torte rettangolari di 38 x 22 con quadrupla dose ognuna , preparare una torta da 6 porzioni usa e getta con doppia dose . Tagliare le due basi grandi, pareggiandole e ricavando due strati da ogni base. Mettere su ogni base un generoso strato di nutella, messa prima ad ammorbidire, mettendo a bagno il barattolo fino a metà, in acqua calda, in questo modo si stende meglio e non si rompe la pasta.



Terminata la parte con le due torte grandi, con i ritagli preparare la sagoma per il cofano.
Mettere un grande triangolo al centro e due piccoli triangoli ai lati , messi al contrario rispetto a quello centrale. Mettere al centro gli strati di pasta ottenuti dalla torta piccola, sempre con i ritagli,
rialzare i bordi laterali posteriori e il bordo dietro della macchina.
Purtroppo quì non si vede bene la parte centrale, perchè la foto è venuta storta..

Ritagliare la pasta dove andranno le quattro ruote usando un tagliapasta rotondo.
Coprire interamente con crema al burro e mettere in frigo per farla rapprendere .

Preparare quattro cerchi di pasta di zucchero nera per fare le gomme e mettere al centro un pezzo di pasta rossa Coprire la cars con la pasta di zucchero rossa , mettere davanti un pezzo di pasta bianca per la bocca, Fare gli occhi e terminare , mettere i finestrini laterali e finite con tutte le decorazioni.



Torta cars pasta di zucchero torta senza uova

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