Torta cruciverba o torta parole crociate

Ingredienti:
1 pan di spagna con 8 uova
Ingredienti per farcire:
500 gr. di mascarpone
4 uova
1 bicchierino di brandy
150 gr. di zucchero
300 ml. di panna fresca
1 caffettiera di caffè da 9 tazze diluito con un bicchiere di acqua e due cucchiai di zucchero
gocce di cioccolato
Ingredienti per decorare:
250 gr. di pasta di zucchero + circa 150 gr. di fare il cruciverba
ghiaccia reale
colore alimentare nero
garofani in gum paste
penna creata con pasta di zucchero

Preparazione:
Preparare il pan di spagna seguendo la ricetta base , farlo raffreddare (meglio se fatto il giorno prima) e tagliarlo in tre parti. Stendere un pezzo di pasta di zucchero bianca leggermente più piccola della grandezza della torta. Con la riga tracciare tante linee e formare i quadrati di circa 2 cm. di lato, lasciando un quadrato più grande in altro per mettere la foto. Passare tutti i bordi con la glassa reale colorata con il colore nero. Ritagliare tutte le lettere, mettere la foto e finire con qualche quadrato riempito di nero.

Preparare il ripieno, sbattendo bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere gli albumi montati a neve fermissima , aggiungere mascarpone e brandy, e la panna fresca montata.

Preparare la bagna, miscelando il caffè con un bicchiere di acqua e due o tre cucchiai di zucchero. Tagliare il pan di spagna, mettere il primo strato su un vassoio, bagnare con il caffè, mettere un generoso strato di crema, (circa un terzo di crema) , una spolverata di gocce di cioccolata e coprire con un'altro strato di pan di spagna.

Ripetere questi passaggi con l'altro strato di pan di spagna e terminare sull'ultimo strato con solo la crema senza gocce di cioccolato.

Mettere in freezer per almeno due ore per farlo assestare, poi riprendere la torta e terminare la decorazione. Fare intorno una fascia con pasta di zucchero bianca, mettere sopra la curciberba,
una penna fatta con pasta di zucchero, ed infine un mazzo di garofani nell'angolo in fondo a destra.

torta cruciverba, parole crociate

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :

Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"

- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una decorazione o una torta decorata facile. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per decorazioni facili da fare. Decorazioni per fare fiori in gum paste o pasta di gomma, decorazioni in pasta di zucchero e in isomalto.
Molti tutorial per fare fiori e soggetti in pasta di gomma, centrini decorati con brush embroidery o glassa reale. Trovi la ricetta per fare la pasta di zucchero e pasta di zucchero colla per decorare torte.Glassa reale per fare piccoli decori e gum paste o pasta di gomma, pasta utilissima per fare pupazzi o fiori delicati, perchè sono piccoli , come le ortensie, oppure perchè si devono mantenere a lungo.
Il pastigliaggio, utile per fare i calchi degli oggetti , e per fare oggetti che devono restare rigidi. Simil decorgel, ottima gelatina fatta in casa, per decorare dolci alla frutta o Cioccolato plastico, ottimo per fare fiori in alternativa alla pasta di zucchero, per fare drappi per decorare le torte , decorazioni per le torte e tanto altro, a differenza della pasta di zucchero, è molto delicata da lavorare, e deve essere lavorata in fretta , perchè con il calore delle mani si ammorbidisce. Pasta ai cereali, ottima per fare strutture per dolci decorati. Ricoprire una torta con pasta di zucchero e riparare pasta di zucchero rovinata.

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena? Scrivi un'ingrediente e cerca la ricetta !

Cerca la ricetta per tipo ingrediente
Cerca per tipi di ricette
Cerca per tipo ricetta ed ingrediente

- Hai una ricetta semplice … ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per essere inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!