Torta panino con hamburger e patatine fritteIngredienti: 2 pan di spagna con 8 uova 6 uova di crema pasticcera 250 ml. di panna fresca nutella Ingredienti per la bagna: 4 bicchieri di latte 4 cucchiai di cacao dolce Ingredienti per hamburger 200 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di cioccolato al latte 100 gr. di rice krispies Ingredienti per decorare: 400 gr. di pasta di zucchero marrone chiaro per la base 500 gr. di pasta di zucchero marrone chiaro per coprire 200 gr. di panna per guarnire pasta di zucchero verde e gialla per formaggio e insalata granella di nocciole frutti di bosco per ketckup colorante giallo per la maionese Attrezzatura: due teglie da 20 cm. Preparazione: Preparare il pan di spagna come ricetta base , usando due teglie della stessa dimensione, e farlo raffreddare, meglio se preparato il giorno prima. Fondere a bagno maria il cioccolato fondente e il cioccolato al latte. Unire i rice krispies, mescolare bene e mettere il composto in una teglia foderata con carta forno , leggermente più grande della teglia usata per il pan di spagna, così l'hamburger fuoriesce leggermente dal panino! ![]() Preparare la crema pasticcera come da ricetta base e farla raffreddare. Montare a neve ferma la panna ed unirla alla crema. ![]() Preparare la bagna, mettendo in un pentolino il latte con il cacao, girare per evitare che si formano grumi, ed appena è ben amalgamato, spegnere e far raffreddare. Tagliare il primo pan di spagna in tre strati , avendo cura di tenere sotto la parte più stretta del pan di spagna, bagnare con la bagna al latte e cacao, fare un generoso strato di nutella e sopra uno di crema. Ripetere i passaggi per il secondo strato e terzo strato. ![]() ![]() ![]() Tagliare il secondo pan di spagna in tre dischi, avendo cura di tenere in basso la parte più grande. Ritagliare leggermente gli altri due dischi in modo che sovrapponendoli possano creare la cupoletta per il panino. Mettere il primo disco su un vassoio della stessa grandezza del pan di spagna, e, procedere come fatto precedentemente. Bagnare, passare la nutella e mettere la crema, cercando di metterne di più al centro rispetto al bordo, in modo che si crea la parte bombata. Livellare i bordi delle due torte con la panna montata per la decorazione: ![]() ![]() Stendere la pasta di zucchero, con un pennello spolverizzarla con il cacao e ricoprire i bordi del primo pan di spagna. Mettere sopra qualche pezzetto di pasta di zucchero verde per simulare l'insalata, mettere sopra l'hamburger orami freddo, e qualche fettina di formaggio fatta con pasta di zucchero gialla. ![]() ![]() ![]() Stendere il resto della pasta di zucchero, spolverizzarla con il cacao e ricoprire la seconda torta. Ripiegare i bordi sotto il vassoio e sovrapporla alla prima torta creando il panino. ![]() ![]() Con i frutti di bosco frullati fare il ketckup , con panna e colorante giallo la maionese, e le patatine con i ritagli di pan di spagna e pasta di zucchero gialla. ![]() Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai tre modi per farlo :Seguimi anche su facebook e metti il tuo "Mi Piace" su "Sei anche tu una buona forchetta?"Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
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