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Torta teiera pasta di zucchero





Ingredienti:
1 dose di madera cake
1 barattolo medio di nutella
500 gr. di pasta di zucchero
mezza dose di crema al burro
pasta di zucchero per le decorazioni
colore in polvere alimentare bronzo
colore in polvere alimentare verde
Attrezzatura:
due stampi da 12 cm. di diametro.
colla edibile

Preparazione:
Preparare il madera cake e dividerlo in due stampini, così cuoce meglio.
Far raffreddare bene i madera cake, tagliare la calotta superiore ad un madera cake.
Sovrapporre i due madera cake e ritagliare un pochino i bordi cercando di dare la forma arrotondata.



Una volta ottenuta la forma desiderata, iniziare dal fondo e ritagliare fettine di circa 1 cm.
Mettere la prima fetta sul vassoio e coprire con un generoso strato di nutella.
Mettere il secondo disco di madera cake , ancora nutella, e continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.

Coprire interamante la torta con la crema al burro e lisciarla il più possibile.
Stendere la pasta di zucchero e coprire la teiera.

Mettere la pasta di zucchero tutto intorno alla torta e poi fare un dischetto per mettere sopra,
più grande rispetto al tappo, in modo che esce il bordo smerlato.

Preparare il tappo, mettendo un pochino di pasta stesa abbastanza doppia dentro una ciotolina.
Farla asciugare, poi rovesciare e far asciugare bene sull'altro lato. Preparare il manico, facendo un cilindro con la pasta di zucchero, metterlo ad asciugare sul mattarello e dargli la forma desiderata.

Preparare il beccucio davanti, facendo un cilindro, tagliando la punta in diagonale e con un bastoncino fare un buco al centro. Attaccare il beccuccio con un filo di colla e mettere un oggetto sotto per sostenerlo fino a che sarà completamente asciutto.

Mettere l'altro manico e il coperchio.

Terminare con le decorazioni e fare il centrino per mettere sotto la teiera.


Torta teiera pasta di zucchero

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