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Ricetta ciambelle fritte





Ciambelle fritte, la ricetta fotografata per preparare queste fantastiche ciambelle! Sono più facili da preparare di quello che si pensa, il tempo di impastare tutti gli ingredienti, lasciare lievitare e poi in poco tempo possiamo gustare le nostre ciambelle fritte!

Ingredienti per circa 18 - 20 ciambelle
1 kg. di farina
mezzo kg. di patate lessate
4 uova
8 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di miele
100 gr. di burro
1 bicchiere di latte
1 cubetto di lievito
la buccia grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale

Preparazione:
Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate. Mescolare tutti gli ingredienti, con il lievito sciolto nel latte tiepido.



Fare le ciambelle e mettere a lievitare infarinando bene il tappetino, altrimenti si attaccano!

Appena lievitate, friggere in molto olio caldo ma non bollente, altrimenti diventano subito scure e non cuociono all'interno.

Appena sono dorate, scolarle e passarle nello zucchero .

Buonissime queste ciambelle di patate, sono le migliori che abbia mai fatto!!


ciambelle fritte

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengonobene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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fotografato di Ricette Gustose!