Ricetta zeppole di San Giuseppe fritte





Zeppole di San Giuseppe, la ricetta per preparare facilmente queste bontà! Le zeppole sono facili da preparare, con farcitura di crema pasticcera e sono buonissime!

Ingredienti per circa 20 zeppole:
500 gr. di farina
100 gr. di burro
10 uova
mezzo litro di acqua
crema pasticcera per farcire

Preparazione:
Mettere sul fuoco una casseruola con l'acqua e il burro, appena il burro è completamente sciolto, versare la farina e iniziare e mescolare velocemente con un cucchiaio di legno spegnendo subito il fuoco.



Far mantecare, poi iniziare ad aggiungere le uova una alla volta, aggiungere l'uovo successivo solo quando il precedente sarà completamente assorbito.

Con l'aiuto si una siringa da pasticcere con beccuccio grande, creare una ciambellina su un pezzo di carta forno. Mettere a friggere la ciambellina in abbondante olio caldo ma non bollente, il fornello va tenuto basso, altrimenti brucia e non permette la perfetta cottura alla zeppola. Dopo qualche minuto con una pinza togliere la carta e continuare la cottura della zeppola finchè risulta ben colorita e gonfia.

Mettere a scolare l'olio in eccesso su carta assorbente e far raffreddare. Mettere al centro la crema pasticcera con l'aiuto di una siringa da pasticcere con il beccuccio grande e spolverizzare con zucchero a velo.



Le zeppole di san giuseppe, sono pronte per essere gustate! Se ti piace preparare i dolci, non perderti le raccolte di tante ricette di dolci fritti, ricette che trovi nella raccolta qui sotto la foto, tutte fotografate passo passo per una sicura risucita!
zeppole san giuseppe al forno

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare un dolce fritto, o un dolce per carnevale, oppure un buon dolce per una festività, per Natale, Pasqua o la festa di San Giuseppe. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette culinarie facili e veloci per fare dolci fritti. Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Buone le castagnole all'alcherms, sono castagnole un pochino più piccole delle altre e sono ripassate in una bagna con alcherms acqua e zucchero. Davvero ottime le castagnole alla panna, restano sofficissime e si mantengonobene anche la mattina successiva. Buone buone anche le castagnole alla ricotta, molto simili alle castagnole semplici ma più soffici. Soffici soffici le ciambelle e croccanti le cresciole. Veramente buone sono le castagnole con le nocciole, senza burro si mantengono bene anche il giorno dopo. Ottima e sfiziosa la cicerchiata, piccoli pezzetti di pasta ripassati nel miele. Le frappe al forno sono delle normali frappe ma cotte al forno sono sicuramente più leggere. Golose le bombe farcite con la nutella o con la crema pasticcera, oppure i bomboloni farciti con la marmellata. Parlando sempre di zeppole, ci sono le zeppole al forno, sono una variante delle zeppole fritte e molto più leggere.

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