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Ricetta frittelle di banane





Ingredienti:
6 banane
2 cucchiai dizucchero semolato
1 dl. di rum
olio per friggere
zucchero vanigliato
cannella in polvere
ingredienti per la pastella:
1 uovo fresco
1 tazzina da caffè di zucchero
200 gr. di farina
zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:
Sbattere l'uovo, aggiungere zucchero, farina e mezzo bicchiere d'acqua.



Sbucciare le banane e tagliarle e rondelle non molto piccole mettere in un piatto con il rum e lo zucchero semolato per 20 minuti.

Passare le fettine di banane nella pastella e friggere in abbondante olio bollente.

Mettere a scolare su carta assorbente e spolverizzare con zucchero a velo.


frittelle di banane

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