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Ricetta pagnottelle golose





Pagnottelle golose, la ricetta svuota frigo per utilizzare salumi e formaggi a piacere, sono delle pagnotte di pane, da farcire come più si preferisce e si cuociono in forno! Le pagnottelle golose sono davvero buone!! Già il titolo dice tutto!

Ingredienti:
500 gr. di farina
1 cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale fino
3 cucchiai di olio di oliva
300 gr. di acqua
Ingredienti per ripieno:
salumi e formaggi a piacere

Preparazione:
Fare l' impasto, amalgamando tutti gli ingredienti in un recipiente e far lievitare fino al raddoppio.



Riprendere l' impasto e aiutandosi con molta farina (perchè l' impasto risulta molle) dividere in più pagnottelle.

Stenderle e farcire con salumi e formaggi, io quì ho messo mortadella, prosciutto e fontina, proprio per non farmi mancare nulla!! Possono andare bene, anche solo un salume e un formaggio alla volta, perchè vengono molto saporiti, oppure solo due fettine di ciascuno, però ovviamente dipende dai gusti.

Arrotolare e chiudere bene schiacciando sui bordi, se necessario bagnandoli con un pochino di acqua.

Metterli a lievitare di nuovo fino al raddoppio e infornare a 180° in forno già caldo, per circa 20 minuti.



Sono buonissime queste pagnottelle! Se ti è piaciuta la ricetta, non perderti la raccolta che trovi sotto la foto, tante ricette per preparare facilmente il pane in casa!
Pagnottelle golose

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